【和食用しょうゆセット】
①当社の醤油は基本的には全国的にも数少ない、また京都府下では唯一の｢寒仕込長期天然醸造方式｣(古式醸造方式)による丹精込めて造られた醤油です。
②醤油醸造140年の歴史ある蔵にて、伝承された技術で国産丸大豆、国産小麦を原料に、じっくりと熟成させています。食品添加物、遺伝子組換え大豆は使用しておりません。
③醸造期間は約2年以上に渡ります。
④市販醤油の塩分は約17％ですが、何とマイルドシリーズは13.5％までカットに成功しました。つまり醤油の中でもかなりの低カロリー商品となります。
⑤低塩ノンオイルの純和風ドレッシングになります。ビタミン、ミネラル、酵素、食物繊維等の大切な摂取源となる新鮮な野菜にドレッシング替りにマイルドしょうゆを少々掛けて食べてみてください。野菜がおいしくいただけますよ。
和食が栄養バランスに於いて理想的な料理であることは今や世界の常識です。しかし、やや塩分の摂り過ぎが気になるところです。でも、減塩しょうゆでは物足りない。そんなあなたにおすすめなのが塩控えめのマイルドシリーズしょうゆです。
