2023/8/26 ABCテレビ「東野幸治は移住したい」でご紹介いただきました。

東野幸治さんが『永住の地』探しを行うライフワーク旅バラエティ「東野幸治は移住したい」で竹岡醤油が紹介されました。竹岡醤油についてのお話の後、醤油蔵工房を見学され「泡しょうゆ」をご試食いただきおいしいと喜んで頂きました。

【新感覚】泡しょうゆ

スプレー式の泡醤油です。
エスプーマとはスペイン語で泡の意味。
スペインの某有名レストランがふんわり泡状のメニューを発案したのが、今や世界的なブームを呼びました。一方、日本でも料亭の板前さんが秘かに作っていたのがこの泡しょうゆなのです。ふんわり、まろやかなおしょうゆの香味とコクが引き立ちます。

◎お醤油の香味とコクが引き立つ、ふんわり、まろやかな口当たり。
　お寿司、お刺身、冷やっこ、焼き物、フライ物など和洋折衷問わずお
　使い頂けます。
◎ワンプッシュわずか0.5㎖の使用量なので、減塩志向の方や食塩過
　敏性高血圧症の方の減塩調味料として最適。
◎泡状だから、お料理の様々なご利用シーンが広がります。