生しょうゆ
現在、ほとんどのしょうゆ製品は生揚(生しょうゆ)を火入れ(加熱調整)して市販されています。これは生しょうゆには酵母、酵素類が生きている為に夏場(５月～11月の間)に再醗酵して品質が変化するからです。 しかしこの生しょうゆは、新鮮で、まろやかで、おいしいのです。二年熟成(二夏越し)もろ味を搾った醤油そのままの生原液です。（夏場要冷蔵）
1件の商品がございます。
商品検索
CALENDAR
| 日 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 2 | 3 | ||||
| 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 |
| 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 |
| 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 |
| 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 |
| 日 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | ||||||
| 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 |
| 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 |
| 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 |
| 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 |
| 30 | 31 |
※赤字は休業日です
現在、ほとんどのしょうゆ製品は生揚(生しょうゆ)を火入れ(加熱調整)して市販されています。これは生しょうゆには酵母、酵素類が生きている為に夏場(５月～11月の間)に再醗酵して品質が変化するからです。 しかしこの生しょうゆは、新鮮で、まろやかで、おいしいのです。二年熟成(二夏越し)もろ味を搾った醤油そのままの生原液です。（夏場要冷蔵）
