カテゴリー別アーカイブ: マイルドうすくち醤油

花シュウマイ

IMG_1756ブログ【材料】5人分
むきえび200g、豚ひき肉200g
干ししいたけ3枚、玉ねぎ1/2個、たけのこ1/2本
うすくち大1、さとう小1、ごま油小1、酒大1、片栗粉大1
シュウマイの皮1袋

【使用した醤油】
マイルドうすくち醤油

【カロリー】
270kcal(一人当たり)

【作り方】
①むきえびは背ワタを取り、よく洗い細かくきざむ。
 干ししいたけはもどし、みじん切りにする。
 玉ねぎ、たけのこもみじん切りにする
②ボールに豚ひき肉、①のえび、干ししいたけ、玉ねぎ、たけのこ、
 調味料を入れ、よくねり混ぜる。ピンポン玉くらいの大きさに丸める。
③シュウマイの皮を細長く切る。②にこの皮を巻きつける。
④蒸し器にホットクッキングシートに穴を開けてしき、その上に
 ③のシュウマイを間隔をあけて並べ、中火で12~13分蒸す。

ほうれん草の煮びたし

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【材料】5人分
ほうれん草1ワ、しめじ1パック、かまぼこ1/2枚、
だし汁1/2C、うすくち大1.5、さとう小1

【使用した醤油】
マイルドうすくち醤油

【カロリー】
46kcal(一人当たり)

【作り方】
①ほうれん草は塩ゆでし、水にさらし、3~4㎝長さに切り、水けを絞る
②しめじは石付きを取り、手でさばく。かまぼこは千切りにする。
③小鍋にしめじとだし汁、調味料を入れて火にかけ、さっと煮てからさましておく。
④ボールにほうれん草、かまぼこ、③のしめじは煮汁ごと入れ、和える。

バンバンジィー冷麺

banji

~冷麺好きにはたまらない!ぜひ一度、作ってみてください~

【材料】
中華麺・・・5玉
とりササ身・・・5本
キュウリ・・・2本
長ネギ・・・1/2本

ごまだれ
うすくち・・・1/2C
さとう・・・大3
酢・・・1/2c
スープ・・・大5
ねりごま・・・1/2c
ごま油・・・大1
土生姜(小)・・・1かけ
ラー油

【使用した醤油】
さわやか米酢
マイルドうすくち醤油

【カロリー】
458cal

【作り方】
①深めの皿にササ身を並べ、塩、コショーをふり、酒大2と水大3をふりかけ、蒸す。そのままさまし、細く手でさく。ゆで汁はスープとして使う。

②キュウリは板ずりし、千切りにする。
 長ネギは芯を取り出し、みじん切りにし、外側は千切りにして、水にさらす。

③生姜をみじん切りにし、ごまだれの調味料と混ぜ、さらに長ネギの芯のみじん切りも混ぜる。

④たっぷりのお湯で麺をゆで、冷水でもみ洗いする。

⑤皿に麺を盛り、キュウリ、ササ身、長ネギをのせ、たれをからめる。

卵の千草むし

mushi

~ヘルシーで体にいい料理です~

【材料】
卵5個、だし汁1C、塩小1/2、うすくち大1、みりん大2
むきえび70g、人参3㎝、みつば1/4ワ、生しいたけ2枚、かにかまぼこ2本
ゆず、だし汁1C

【使用した醤油】
マイルドうすくち醤油

【カロリー】
112cal

【作り方】
①むきえびは背ワタを取り、もみ洗いする。人参はごく細い千切りにする。みつばは3㎝長さに切る。
 しいたけは石付きを取り、うす切にする。かにかまぼこは手で細くほぐす。

②卵をときほぐし、だし汁を調味料を混ぜ、①の具を混ぜ、流し箱にラップをしき、その中へ流し入れ、スが立たないように蒸す

③くずあんのだし汁1Cとうすくち大2、みりん大2を煮立て、片栗粉の水ときでトロミをつけ、切り分けた②にかけ、ゆずの皮をちらせる

ごぼうサラダ

gobou

~15分でできるスピードサラダ!うすくち醤油でさらにマイルドな味に~

【材料】(5人分)
ごぼう1本、人参1/4本、ツナ缶(小)1缶、カイワレ大根1/3パック
マヨネーズ大4、うすくち小2、酢小2、すりごま大2

【使用した醤油】
マイルドうすくち醤油

【カロリー】
825kcal

【作り方】
①ごぼうは皮をこそげ取り、5~6cmの長さの千切りにする。人参も千切りにする。カイワレ大根は根元を切り、長さを半分に切る。

②沸騰しているお湯に酢を少し入れ、①のごぼうと人参を一緒に2~3分ゆで、ザルに上げさます。

③マヨネーズに調味料とすりごまを混ぜ、②のごぼう、人参、ツナ缶は缶汁ごと、カイワレ大根を和える

肉じゃがコーラ煮

肉じゃがコーラ

~コーラと肉じゃがの相性抜群!!スピードレシピ!!~

【材料】(5人分)
豚バラ肉(かたまり)・・・200g
じゃがいも・・・5個
たまご(小)・・・5個
三度豆・・・50g
コーラ・・・500㏄
うすくち・・・大4
塩、コショー

【使用した醤油】
マイルドうすくち

【カロリー】
345cal

【作り方】
①豚バラ肉は1㎝角の棒状に切り、塩、コショーする
じゃがいもは皮をむき、四つ切にし、水にさらす
卵はゆで、カラをむく
三度豆は筋を取り、半分に切り、塩ゆでする

②鍋にサラダ油大1を熱し、豚肉を炒めてからじゃがいもを炒め、コーラを注ぎいれ、アクを取ってから
フタをして10分くらいからしょうゆと卵を加え煮ふくめる。仕上げに三度豆を加え器に盛り合わせる。
その時に卵を半分に切ってのせる